最近從圖書館借到一本有趣的書，在1906年就已經寫成，一直到了1977年才出版。1906那一年，從一月開始，作者以月為單位，斷斷續續的紀錄她在家附近看到的自然景物，畫風質樸，手寫的字體也十分有趣。雖然沒有每天記錄，但一個月至少也有1/3的日子是有紀錄點什麼的，配上大大小小的插圖，隨意翻閱也非常適合。 Edith Holden是一位上世紀初、住在英國倫敦近郊的太太，愛畫畫、愛植物、愛散步。她常常在家附近散步，大自然引發了她的靈感，在1906那一年間，她個月都在筆記本裡，以歲時為軸，畫下不同季節的植物、昆蟲、鳥類等等，成就了這本「The Country Diary […]
『季節限定』冬天的美味蘿蔔絲餅
市場看到大蘿蔔，又直又白好漂亮，我認不住買了三條一共快5磅，大約是3台斤多，今天要來做蘿蔔絲餅～ 先考慮一下想吃怎樣的麵皮，冷水和麵脆脆的，燙麵麵皮軟軟的，冷了也不會硬。不過這次我想吃發麵，軟Q軟Q的麵皮，表面也可以煎得酥脆。 開始！ Step 1. […]
【西雅圖周邊】一日花農！西雅圖開車1小時就到的薰衣草農場
FB上看到一個農場的廣告，不是第一次了，不過這次太有趣了！是收割薰衣草的工作派對！Lavender Havest Work Party! 週六媽媽我本人決定一個人衝了！就在西雅圖北邊的小城 […]
【水彩學習筆記】顏料篇～基礎知識、選擇考量點和推薦～
最近終於要完成我的水彩點點卡了，每一種顏色一一的試過，不但是了解到每一個顏色的特質，也慢慢地了解自己的需求的喜好，我來分享一些我的學習和心得。 簡單來說，「水彩」就是研磨得很細緻的色料pigment，用阿拉伯膠 Gum Abrabic 做介質，加水之後，讓色料可以均勻的分佈，乾燥之後，也可以附著在紙的表面上。也會加入甘油、蜂蜜、玉米膠等等的材料，讓顏料更容易使用。 […]
【西雅圖周邊必訪】記錄飛行百年The Museum of Flight飛行博物館 1/2
這邊文章也真是拖了夠久了，昨天再訪Flight museum 飛行博物館，不但感動依舊，還學到更多～趕快紀錄分享。 飛行博物館位在西雅圖市的最南邊，從市區開車不用20分鐘就可以到達，建議安排2-3小時的時間，跟上義工的解說或是慢慢走慢慢看解說牌，如果家裡有兩男孩，可能需要更久，很多可以動手玩一玩，增加一些樂趣。看完一圈，收穫真的不是上課學習，或是看紀錄片可以比擬的真實經驗，在人類飛行發展的百年歷史之中，一定會有哪一個部分深深打動你的。 博物館主要分成四大部分，從主要入口購票入場之後，進入接待廳馬上就會看到天上掛著幾支非常輕薄的「飛機」，人類的飛行夢想從15世紀文藝復興時代的達文西開始到上個世紀初的萊特兄弟，終於建造出有動力、可以控制方向、可以載人的飛行器！從接待廳往左手邊前進，就可以看到天上地上，滿滿的各種大小、形式、年代的飛機，真的是一種震攝人心的經驗。 […]
【關於水彩筆】測試新筆、溫習舊筆
上星期Prime day，我在Amazon上訂了一組旅行用的水彩筆。已經到貨幾天了，今天終於有空可以測試一下。順道把之前買的幾種不同牌子的水彩筆一起比較一下。 這次入手的筆用的是Kolinsky Sable，也就是傳說中的西伯利亞貂毛。我入手的價位不高，也不知道是不是真的Kolinsky。不過，測試的結果還不錯。比較軟，在筆上施壓力，可以畫到的面積比同樣尺寸的半貂毛筆（no12, ISABEY […]
【關於黃色】測試Daniel Smith 試色卡
有點感受就要第一時間紀錄下來，不然之後再看，永遠都不會一樣了。 今天測試Daniel Smith的黃色係顏色。每種顏色都好亮好美啊！最開心的是第一次用到久聞大名的Aureolin (Cobalt Yellow, […]
【食材101】低脂又香嫩的小里肌 Tenterloin
今年來認識一下食材～～小里肌 Tenderloin 梅格太太最愛的肉類應該就是豬肉了～這幾年在異鄉居住，才了解到自己是如此的深愛豬肉啊！為了要吃到好吃的豬肉，也是下了不少功夫，接下來會有一系列的文章，介紹豬肉各部分的肉，還有適合的烹調方法。當然好奇如我，更想了解的是：同一塊豬肉，在世界各國的婆婆、媽媽、太太手裡，是如何料理的！ 今天第一篇～選的是個人最愛的一塊肉～小里肌！ 【小里肌是哪塊肉？】 […]
【初夏】Strawberry&Rhubarb Crisp 草莓大黃脆脆！
這夏天就在眼前了～這道甜點可以說是夏季限定喔！不論是草莓或是大黃（想多了解食用大黃嗎？看這裡），都是夏天才有的水果，要吃新鮮就是要趁現在。材料做法都很簡單喔～ 材料主要分為兩個部分。 材料： 草莓大黃醬 2 […]
【食材101】食用大黃 Rhubarb
Rhubarb是什麼？食用大黃可以食用嗎？ 在說這個Rhubarb之前，我想太太們都注意到了，就是美國草莓季節來了～是的！美國的草莓季是夏天！最近市場上出現了好多便宜又大碗的草莓，我已經下手了好幾次了！不過同時，你也會開始看到一種在台灣從沒有見過、卻常常出現在甜點裡的「蔬菜」Rhubarb，食用大黃。 第一眼看到這「蔬菜」，會以為是芹菜。長長直直的莖真的很像啊！只不過Rhubarb的顏色是綠中帶紅，讓人想到Crimson 緋紅色。今年的春天，我從朋友那裡分來地下莖，經過了幾個月，終於多長了好幾片葉子，可以採收了！ 這Rhubarb（請原諒我用英文，因為中文聽起來就像中藥）算是初夏的季節食材，其他的季節很難得看到。這麼當令又有意思的食材，一定要來試試。可以在超市買到新鮮的，或著像我一樣，自己種，在六月到七月都可以採收。 […]