最近從圖書館借到一本有趣的書，在1906年就已經寫成，一直到了1977年才出版。1906那一年，從一月開始，作者以月為單位，斷斷續續的紀錄她在家附近看到的自然景物，畫風質樸，手寫的字體也十分有趣。雖然沒有每天記錄，但一個月至少也有1/3的日子是有紀錄點什麼的，配上大大小小的插圖，隨意翻閱也非常適合。 Edith Holden是一位上世紀初、住在英國倫敦近郊的太太，愛畫畫、愛植物、愛散步。她常常在家附近散步，大自然引發了她的靈感，在1906那一年間，她個月都在筆記本裡，以歲時為軸，畫下不同季節的植物、昆蟲、鳥類等等，成就了這本「The Country Diary […]
『季節限定』冬天的美味蘿蔔絲餅
市場看到大蘿蔔，又直又白好漂亮，我認不住買了三條一共快5磅，大約是3台斤多，今天要來做蘿蔔絲餅～ 先考慮一下想吃怎樣的麵皮，冷水和麵脆脆的，燙麵麵皮軟軟的，冷了也不會硬。不過這次我想吃發麵，軟Q軟Q的麵皮，表面也可以煎得酥脆。 開始！ Step 1. […]