這段內容講述一位名叫Edith Holden的女性，於1906年創作了一本關於自然觀察的日記，該書於1977年出版。在書中，她以手繪和筆記記錄四季中的植物和動物。作者透過此書，重新連結了自然之美與自己的靈感。
『季節限定』冬天的美味蘿蔔絲餅
作者分享了如何制作大蘿蔔絲餅的步骤，强调选择合适的切絲方法以保留口感，并使用1%重量的盐进行“杀青”处理以软化蘿蔔，加速煎制过程。还详细介绍了面皮的配方和包制步骤，最终实现美味的家庭晚餐。
千手媽咪的平行宇宙
這段內容講述一位名叫Edith Holden的女性，於1906年創作了一本關於自然觀察的日記，該書於1977年出版。在書中，她以手繪和筆記記錄四季中的植物和動物。作者透過此書，重新連結了自然之美與自己的靈感。
作者分享了如何制作大蘿蔔絲餅的步骤，强调选择合适的切絲方法以保留口感，并使用1%重量的盐进行“杀青”处理以软化蘿蔔，加速煎制过程。还详细介绍了面皮的配方和包制步骤，最终实现美味的家庭晚餐。